In 2023 openden Sander en Allard Francois Baia Beachclub, direct naast Beachclub WOW, die hun vader Wouter sinds 2012 heeft en waarbij Sander en Allard in 2020 zijn bijgekomen. Hun doel? Geen concurrentie tussen de zaken, maar elkaar versterken. En dat lukt.
Het strand zit in het DNA van de familie Francois. Ruim veertien jaar geleden begon Wouter met Beachclub WOW. In 2020 stapten zijn zonen in het familiebedrijf en in 2022 volgde The Beach House op de boulevard. Een jaar later kwam Baia Beachclub erbij, pal naast WOW.
Baia voelt anders
De sfeer bij Baia is ongedwongen en persoonlijk, precies zoals de broers het voor zich zagen. “We zijn een strandtent voor iedereen: van jong tot oud, kinderen en honden zijn welkom,” vertelt Sander. Wie neerstrijkt op het zonnige terras of bij wat minder weer binnen zit, merkt het meteen: Baia is geen doorsnee strandtent. Er is een subtiel verschil met de andere zaken op het Zwarte Pad. “Baia heeft een iets volwassener uitstraling, de doelgroep is ook net iets ouder,” zegt Allard. “Ik denk dat hier vooral de dertigplussers komen,” vult Sander aan. “Bij WOW begint de doelgroep wat jonger.”
Van ontbijt tot avondzon
Hoewel het nog vroeg is, druppelen de eerste gasten het terras al op. “We merken dat veel locals bij ons komen, we zijn echt een ontmoetingsplek,” vertelt Allard. “Van ontbijt met de familie tot een ontspannen diner—het loopt hier de hele dag door.” De menukaart is laagdrempelig, maar met een eigen twist. Denk aan verse tonijn, Duck Pancakes en verrassende vegetarische gerechten zoals maisribbetjes. En voor wie gewoon zin heeft in een goede burger: ook die staat erop.
Levenswerk in eigen handen
De broers zijn dagelijks op de zaak te vinden. “We zijn nog jong, allebei 32, maar dit is ons levenswerk,” zegt Sander. “We investeren nu bewust veel in tijd om een sterke basis te leggen voor de toekomst.” Allards vriendin werkt ook mee in de zaak en is verantwoordelijk voor HR en administratie. “We staan zelf vaak op de vloer, springen bij waar nodig en houden zo feeling met het team. De meesten werken al jaren bij ons, en dat merken onze vaste gasten ook: ze zien altijd vertrouwde gezichten op het terras.”
Van rechten en Schiphol naar het strand
Op het eerste gezicht lag een leven op het strand niet voor de hand. Sander studeerde rechten en werkte twee jaar op kantoor. “In het weekend hielp ik nog op het strand en toen ging ik het afwegen: waar word ik gelukkiger van? Dat was toch het strand.” Allard heeft een achtergrond in de horeca en studeerde bedrijfskunde. Hij werkte onder andere bij HMS Host op Schiphol. “Daar heb ik veel geleerd over productie, inkoop en personeelszaken. Nu ben ik verantwoordelijk voor het personeel op al onze locaties.” Sander richt zich vooral op de evenementen. “We organiseren veel zakelijke bijeenkomsten, maar ook verjaardagen en feesten in het weekend. Die evenementen zijn belangrijk voor onze omzet en geven stabiliteit.” Met drie succesvolle strandtenten, een ervaren team en een sterke familieband kijken Wouter, Allard en Sander met vertrouwen en enthousiasme vooruit. Want op het Zwarte Pad waait niet alleen de zeewind, maar ook volop ambitie.
Baia Beachclub
Strand Noord 59, Scheveningen
baiabeachclub.nl
✍️ Anke Haadsma
📷 Anne de Rijk