In de tien jaar dat Foodsouldiers bestaat, is er veel veranderd. Maar in al die tijd zijn de belangrijkste dingen hetzelfde gebleven. Namelijk de dagelijkse diversiteit aan maaltijden met een culinaire twist én de prijzen die voor ieders portemonnee betaalbaar zijn gebleven.
Ooit begonnen vanuit de eigen keuken, nu al jaren in het ruime pand in Wassenaar waar veel smaken en wensen worden bediend. Eigenaar Nils runt het samen met zijn partner Tess en hun vakkundige team. Nils: “Door de jaren heen hebben we met onze ontbijtjes, salades, soepen en dagschotels bewezen nooit aan kwaliteit in te
leveren. Onze zalm is vers, geen diepvries. En doordat we veel met zowel verse als gedroogde kruiden werken, scoren onze gerechten heel hoog op smaak. Ook onze granola is enorm populair, net als onze zelfgemaakte soepen. Verser dan bij ons kun je het gewoon niet krijgen en dat is heel duidelijk te proeven.”
Gezonde porties
Met e-nummers wordt hier niet gewerkt. Werkelijk niets komt uit pakjes en zakjes. “Voedzaam en lekker eten, daar hou ik van”, vertelt Nils. Zelf worstelde hij lang geleden met zijn gewicht, waardoor hij zich in gezonde voeding begon te verdiepen. Met succes, want op die manier viel hij 50 kilo af. “Ik wilde mij fitter en beter in mijn vel voelen. Dat is gelukt. Ik geloof in afwisseling, seizoensgebonden producten en in goede hoeveelheden eiwitten en groenten.” Aan krimpflatie doet Foodsouldiers daarom niet: een maaltijd van 500 gram bevat altijd een ruime portie vlees, vis en groenten. Zelf een maaltijd samenstellen en kiezen voor een kleinere portie kan ook. Daarnaast is er elke dag keuze uit vlees, vis, vegetarisch of vegan. Zelfs met een lactose- of glutenintolerantie grijp je bij Foodsouldiers nooit mis.
Kwaliteit die je elke dag proeft
Het oog wil ook wat
Foodsouldiers is er ook voor je als cateraar. “Van 8 tot 800 personen, niets is ons te veel of te weinig. We verzorgen lunches, borrelplanken, 3- tot 8-gangendiners. We staan op beurzen, festivals, feestjes, bruiloften, bedrijfsevenementen en private dinings. Met de mooie en goed verzorgde presentatie van onze hapjes en gerechten vallen we op. Dat is de reden dat we ver buiten Wassenaar gevraagd worden. En omdat we zo flexibel zijn.” Ben je in de buurt en heb je zin in een goede koffie, smoothie, açai of matcha? In het pas verbouwde Foodsouldiers zit je ook goed voor een drankje en het is een gezellige plek om wat te eten. Als je geen zin hebt om te koken, geen punt. Foodsouldiers heeft dat namelijk wel.
Foodsouldiers
Van Hogendorpstraat 137, Wassenaar
T 070 449 29 12
foodsouldiers.nl
[email protected]
📸 Anne de Rijk
✍🏻 Laura van der Meer