Hot in de horeca reislust

Ooit was ze vlogger voor keukenproducten voor Coolblue. Nu is de Haagse met Franse roots een bekende foodfluencer. Haar toegankelijke, smakelijke en groenterijke recepten zijn erg in trek. Het zorgde ervoor dat haar Instagram-profiel Courgetti Confetti al meer dan 120.000 volgers heeft. Binnenkort verschijnt haar eerste gelijknamige kookboek. Aan tafel met Manon Jousset.

Er zijn plekken die je binnenstapt en begrijpt zonder uitleg. Bij hito voel je meteen: hier is over nagedacht. Nog voor je bestelt, gebeurt er iets. Met de Noordzee als voortuin ligt de zee letterlijk aan je voeten. De ruimte is groot, licht en open.

Ambachtelijke sojasaus gebrouwen op Zuid-Hollandse bodem. Tomasu-oprichter Thomas Uljee...

Rotterzwam kweekt paddenstoelen op organische restmaterialen, zoals koffiedik, bierbostel...